На кухне нельзя обойтись без бытовой техники. Какую покупать? Встроенную или отдельно стоящую? В целях экономии бюджета от встроенной техники часто отказываются. Она действительно стоит дороже. Однако, комфорт, красота и экономия места стоят этих затрат. А при разумном подходе всегда есть возможность сэкономить.
Варочная панель – критерии выбора
И начнем, конечно, с варочной панели. Без нее вообще нет кухни. Прежде всего определяем ее тип – она газовая? Электрическая? Комбинированная? Конечно, часто выбор очевиден: в газифицированной квартире выбирают газовую, если газа в квартире нет – электрическую. Газовая варочная панель стоит дешевле электрической. Второй очевидный параметр – количество конфорок. Они могут колебаться от 2 до 7. Чем больше конфорок, тем больше площадь варочной панели.
Если ваш выбор – газовая панель, то обратите внимание на материал изготовления. Это может быть эмаль, нержавеющая сталь, стеклокерамика или стекло. Самый дешевый вариант, разумеется, эмаль. Но вряд ли это будет удачный выбор: эмаль легко повредить, довольно быстро появляются сколы и трещины, обращаться с ней надо очень бережно. Такая экономия обернется лишней головной болью.
Нержавеющая сталь ненамного дороже, но намного прочнее предыдущего материала. Хотя от царапин тоже не застрахована. Стеклянная варочная панель выглядит очень стильно, царапины ей не страшны, но может разбиться от падения тяжелого предмета.
Безупречна во всех отношениях только стеклокерамическая панель. Но это уже не про экономию. Газовая варочная панель обладает целым набором функций. Чем их больше, тем она дороже. Стало быть, в целях сокращения стоимости от некоторых функций можно отказаться.
Выбираем:
- Электроподжиг. Может быть как автоматическим, так и механическим. При механическом должна присутствовать кнопка, при механическом достаточно просто повернуть ручку. Конечно, удобно, но вполне можно обойтись без него, зажигая конфорку от спички по старинке.
- Газ-контроль – прекращает подачу газа, если погасло пламя. А вот здесь экономить не стоит.
- Индексация газа регулирует силу пламени и необходимую мощность нагрева.
- Таймер – сообщит звуковым сигналом, когда блюдо готово.
Тоже не самые необходимые функции.
Электрические варочные панели по типу нагревательных элементов подразделяются на ленточные, спиральные, рапидные, галогенные и индукционные.
По материалу изготовления электрическая варочная панель тоже может быть эмалированной, стальной, стеклянной и стеклокерамической. Главный параметр – нагревательный элемент. Про всем известные чугунные блины говорить не будем. Это безнадежный вчерашний день. Конечно, они дешевые, но эта «экономия» быстро съедается взлетом цен за электроэнергию.
Самые распространенные – рапидные. Спираль разгоняется буквально за считанные секунды. Галогенные конфорки имеют галогенную лампу. Молниеносно разогреваются и также быстро остывают. Это дорого и, увы не долговечно.
Индукционные панели тоже электрические, но работают по другому принципу. Там все дело в магнитном поле, которое возникает между дном посуды и поверхностью плиты. Нагревается посуда, плита остается холодной. Это самый дорогой вариант, а о целесообразности этих затрат до сих пор идут споры.
Здесь, как и в газовой плите, можно сэкономить на дополнительных функциях. Вот они:
- Таймер – позволяет задать время готовки. В нужный момент конфорка отключится.
- Автоотключение при перегреве – очень полезная функция. Гарантирует безопасную работу.
- Защита от детей. Если в доме есть маленький ребенок, без этого не обойтись. Функция блокировки кнопок исключает возможность случайного включения-выключения и перемены программы готовки.
- Автоматическая программа приготовления.
- Подсветка.
- Увеличение нагреваемой области – плита подстраивается под диаметр вашей посуды.
- Индикатор остаточного тепла – подскажет вам, сколько в конфорке нагрева после того, как вы ее выключили.
Каждая из этих опций удорожает плиту. Подумайте, от чего можно отказаться.
Холодильник – на что обратить внимание
Холодильник – №2 по важности на кухне. Встраиваемый холодильник, как правило, меньше объемом чем отдельно стоящий. Здесь обращаем внимание на количество компрессоров, На его вид линейный или инверторный, однокамерный или двухкамерный, систему размораживания и класс энергопотребления. Чем выше класс энергопотребления, тем дороже холодильник, но это окупается сниженными счетами за электричество.
Обратите внимание на внутреннее наполнение холодильника – количество полочек, из чего они сделаны. Режимы работы холодильника – тоже важный параметр. Вы по своему усмотрению регулируете температуру в морозильном и холодильном отсеке. Если вы часто и подолгу отсутствуете, не лишним будет режим «Отпуск», при оптимальном энергосбережении он сохранит свежими продукты до вашего возвращения.
Ручная система размораживания, когда холодильник надо было периодически отключать, уходит в прошлое. Безусловный лидер среди охлаждающих систем – No Frost. Для встраиваемой модели – самый оптимальный вариант. Встраиваемый холодильник – это не отдельно стоящий, поставленный в нишу. Он отличается конструктивно и стоит дороже отдельно стоящего, но здесь трудно найти параметр, на котором можно сэкономить.
Встраиваем вытяжку
Вытяжка – без нее на кухне тоже не обойтись. Встроенная вытяжка элегантна, практически не видна и стоит дешевле открытой – купольной или островной. Только выбирайте вытяжку с правильно мощностью. Это можно рассчитать, измерив площадь кухни и высоту потолка, и полученный результат умножить на 12. Чем выше мощность, тем вытяжка дороже. Но это не тот параметр, где можно экономить. Только имейте ввиду, что чем мощнее агрегат, тем он сильнее шумит.
Вытяжка может быть проточной и рециркулярной. Проточная требует подключения к воздуховоду. Проточная – более эффективная, но она не везде возможна. Рециркулярная вытяжка прогоняет воздух через фильтры и возвращает обратно в помещение. Фильтры необходимо периодически чистить и менять.
По конструкции встраиваемая вытяжка может быть вмонтирована в шкаф – ее устанавливают в нижней части верхнего шкафчика над плитой, или в столешницу – выдвигаемая панель возле плиты. Выглядит круто, стоит дорого, эффективность сомнительная.
Что важно знать о духовом шкафе
Духовой шкаф – наш помощник по созданию кулинарных шедевров. Разброс цен здесь очень широк. Прежде всего тоже надо определить, электрический или газовый будете покупать. Газовый обойдется дешевле и при покупке, и при эксплуатации. Однако электрические обладают большим функционалом. Сейчас симпатии потребителей все больше склоняются в пользу электрических шкафов.
Один из основных параметров духового шкафа – объем рабочей камеры. Чем он больше, тем дороже. Если вы пользуетесь им не часто – на этом параметре можно сэкономить.
Класс энергопотребления – а вот на этом лучше не экономить.
Электрические духовые шкафы имеют целый ряд функций, каждая из которых удорожает модель. Среди них есть очень нужные (защита от детей, например) и совершенно второстепенные: режим микроволновой печи, гриль, режим размораживания.
Наличие телескопических направляющих для противней совершенно необходимо, а вот от третьего стекла в духовке можно отказаться. Безопасности оно не прибавляет, зато удорожает модель. Обратите внимание на функцию самоочистки. Гидролизная – самая дешевая и вполне эффективная, если вы не пользуетесь духовкой часто.
Выбираем посудомойку
Посудомоечная машина– один из главных параметров – ее вместимость. Самая маленькая рассчитана на 4 комплекта посуды.
Содержимое посудомойки – сколько там корзин, выдвижных секций, есть ли корзина для ложек и вилок. Класс мойки и класс сушки обозначаются буквами от А до D. А обозначает самый высокий класс, и сейчас большинство посудомоек как раз такого класса, после мытья посуда становится идеально чистой. Здесь, как и на классе энергопотребления, экономить не стоит.
Лучше рассмотрим дополнительные функции, все ли они стоят того, чтобы за них доплачивать. Дело в том, что в обычной жизни пользуются двумя-тремя режимами, остальные остаются не востребованными, а деньги затрачены.
Перечислим, что может посудомойка:
- Автоматический режим – машина сама решает, как ей мыть посуду и будет работать до тех пор, пока не сочтет ее чистой.
- Био-программа – для моющих средств с биодобавками. Если вы такими не пользуетесь, то зачем она нужна?
- Быстрая мойка – для мытья небольших загрязнений.
- Интенсивная мойка – для сильных загрязнений.
- Деликатная мойка – для хрустальной и тонкой стеклянной посуды.
- Ополаскивание.
- Режим половинной загрузки.
Также у посудомоек есть режим защиты от протечек – очень полезная функция, на которой экономить не стоит.
