Салат с арбузом, огурцами и мятой
Ингредиенты:
4 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
2 средних огурца, нарезанных тонкими дольками
1/4 красного лука, нарезанного кольцами
2 столовые ложки свежей мяты, измельченной
100 гр. феты или сыра брынзы, нарезанного кубиками
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Сок 1/2 лимона
Пошаговое приготовление:
В большой миске аккуратно смешайте кубики арбуза, огурцы и красный лук.
Добавьте измельченную мяту и кубики феты или брынзы.
Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Полейте салат соком лимона и аккуратно перемешайте. Готово!
Салат с арбузом, авокадо и креветками
Ингредиенты:
200 гр. креветок, вареных и очищенных
2 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
1 средний авокадо, нарезанный кубиками
1/4 красного лука, нарезанного кольцами
1/4 чашки грецких орехов, нарубленных
50 гр. свежих шпинатных листьев
Для заправки: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
В большой миске смешайте креветки, кубики арбуза, нарезанный авокадо и красный лук.
Посыпьте салат нарезанными грецкими орехами и добавьте шпинатные листья.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец для заправки.
Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте. Готово!
Салат с арбузом, моцареллой и базиликом
Ингредиенты:
4 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
150 гр. моцареллы, нарезанной кубиками или небольшими шариками
1/4 чашки свежих листьев базилика
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
В большой миске аккуратно смешайте кубики арбуза и моцареллы.
Посыпьте свежими листьями базилика.
В отдельной миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус для заправки.
Полейте салат этой заправкой, посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат был равномерно пропитан соусом. Готово!
