Приготовление простого и проверенного рецепта вкусных блинов на молоке, которые получатся вкусными и тонкими. Тонкие домашние блины с нежной структурой, станут обязательно для вас любимой выпечкой, Гастрономические хитрости приготовления знаю не все хозяйки.
Конечно основой блинного текста является мука, так же и другие ингредиенты играют не маловажную роль в приготовлении. Из продуктов нам нужно молоко, сода, куриные яйца так же используется кипяток.
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 1 с. л.
Коровье молоко – 1стакан.
Кипяток воды – 1 стакан.
Яйцо – 2 шт.
Соль и сода по – 0.5 ч. л.
Сахар – 2 с. л.
Масло подсолнечное – 2 с. л.
Подбираем нужную подходящею емкость из кухонной утвари, там будем замешивать ингредиенты для приготовления теста.
Разбиваем удобным способом два яйца в емкость и добавляем соли по вкусу. Далее все эти компоненты взбиваем миксером минуты 2-3. В уже полученную яичную смесь добавляем сахарны песок, но работу миксером не останавливаем. Далее добавляем молоко. Через мелкое сито пропускам муку прямо в емкость. Получаем густое тесто. Оставим примерно на 40 минут. После этого времени. В кипящую воду положить соду и перемешать. С разведенной содой кипяток заливаем в густое тесто все перемешиваем и здесь на этом этапе добавляем растительное масло и еще раз так же все перемешиваем.
Тесто для блинов приготовлено. Остается обычным способом приготовить сытные вкусные блины и угостить своих близких. Не забываем перед приготовлением блином немного смазать сковородку подсолнечным маслом хорошо перед этим прогреть. Далее не большим слоем вливаем приготовленную смесь равномерно распределяя ее на поверхности сковородки, при этом сделав обычный круглый блинчик.
Подводя итог, по данному рецепту можно сделать простые и тонике нежные вкусные блины на молоке сможет любой желающий, здесь главное нужно соблюдать рекомендации рецепта и не жарить их много и при желании можно сделать немного с хрустящей корочкой по бокам.
Приятного аппетита!
