Хорошо знакомое каждому россиянину слово инфляция медленно, но уверенно вытесняется гораздо более редким в нашем обиходе термином «дефляция». Экономисты считают, что при определенных обстоятельствах в ней тоже нет ничего хорошего. Но мы с ними не согласны. По данным Росстата, за неделю с 4 по 10 июня плодоовощная продукция подешевела — на 3,1 %. Причем темпы падения цен ускорились, неделей ранее они составляли 3 %. Ускорение, как видим, не бог весть какое, если только под микроскопом разглядеть, не в магазине. Но все равно приятно.
Фото: Наталья Мущинкина
Как в зимние месяцы главным локомотивом разгона цен выступали овощи, так сегодня они же задают тон дефляции. Цена помидоров упала за неделю на 9 %, огурцов на 8,3:, капусты белокочанной – на 6,3 %.
Вообще, что касается «борщевого набора», то его ингредиенты (морковь, свекла столовая, лук репчатый) подешевели в разной степени – от 1,2 до 2 %. Исключение составляет только картофель, который продолжает по-прежнему дорожать – за неделю на 0,3 %. По словам Шамиля Магомедова из Ассоциации экспертов рыночного ритейла, наблюдаемое сейчас снижение цен на овощи и зеленые культуры – это только начало большого пути. Партии с полей южных регионов России для отправки в торговлю формируются пока небольшие. «Пик в сборе урожая наступит в конце июня-начале июля, — сообщил он. – Вот тогда овощная продукция подешевеет процентов на 30-40».
Очень хочется верить в такой прогноз, но пока в период с 4 по 10 июня Росстат зафиксировал недельную дефляцию в 0,14 % — после дефляции 0,01 % неделей ранее. Статистическое ведомство бесстрастно отмечает и общее недельное снижение потребительских цен на продовольствие по 16 наименованиям. Хотя с начала года они выросли на 11,6 %.
Здесь никаких чудес арифметики. Вспомним, на сколько подорожали с января некоторые продукты: сахар-песок на 47 %, крупы на 22, макароны на 17, сливочное масло на 20 %…
Теперь медленно отыгрывают свои позиции: за неделю сахар подешевел на 1,4 %, молоко на 0,9, свинина, крупа, гречка, макароны, черный чай «скинули» примерно по 0,5 %. Далее следуют колбасы вареные, рыбопродукты замороженные, подсолнечное масло, подешевевшие от 0,1 до 0,5 %.
Не желают снижать свои цены, в частности, полукопченые и варено-копченые колбасы, которые за неделю прибавили 0,72 %, рис (0,47 %), сухие молочные смеси для детей (0,38 %), сосиски и сардельки, подорожавшие на 0,2 %.
Больше всего удивляет маргарин. Вот что в нем такого особенного, чтобы он рос в цене? Всегда маргарин был в 4-5 раз дешевле сливочного масла и считался главным лакомством для бедных студентов в общежитиях. Домохозяйки его давно не покупают из-за сомнительного качества – лучше потратиться на сливочное масло. Но он-то знай себе дорожает: за неделю на 0,9 %. А с начала года прибавил более чем 36 %.
К сожалению, примеру маргарина могут последовать и некоторые другие продукты, не признающие сезонность. Эксперты не исключают, что в ближайшем будущем в России может подскочить стоимость риса. Как известно, в апреле из-за техногенной аварии в Краснодарском крае (основной производитель этой культуры) рисовые поля остались без воды. И теперь, чтобы обес