Зелень, пряности и полезные для почвы сидераты — рассказываем, что можно посадить в огороде или саду в последний месяц лета.
1. Салат-латук
Если в начале августа посадить латук, то до середины сентября успеете пару раз собрать урожай и приготовить свежие салаты. Выбирайте скороспелые сорта, так как они хорошо переносят дожди и пасмурную погоду. При поливе ориентируйтесь на погоду и состояние листьев. Они не должны успевать пожелтеть или завянуть на кончиках — салат относится к влаголюбивым растениям.
2. Шпинат
Шпинат тоже хорошо растет при дождях, в плохую погоду и при коротком световом дне. Если посадить культуру в начале августа и не забывать про частые обильные поливы, к концу месяца можно будет собрать урожай. Те, кто в сентябре покидает дачу, могут промыть собранные листья и заморозить их небольшими порциями. Тогда шпинат, полный витаминов, можно будет есть в течение года.
3. Горох
Если любите есть в сыром виде или использовать в разных блюдах молодые стручки гороха, пока они еще мягкие, смело сажайте этот овощ в начале августа. Для ускорения роста можно добавить немного подкормки, также не забывайте про регулярный обильный полив. Скорее всего, горох также придется защищать от птиц. Для этого над растением натягивают мелкую сетку или пленку, чтобы пернатым было сложнее подобраться к нему.
4. Укроп
Укроп — еще одно быстрорастущие растения, которое можно будет собрать в середине осени, посадив в августе. Оно любит легкую, рыхлую почву, поэтому не забудьте обработать грядку перед посадкой специальными инструментами. Умеренный полив потребуется через день. Если идут дожди, убедитесь, что вода не застаивается у основания растения. Когда начнете собирать урожай, срезайте сначала нижние веточки, потом — средние, в последнюю очередь — верхушку.
5. Базилик
Чтобы успеть собрать урожай базилика до окончания дачного сезона, сажайте его в начале августа в почву, которую заранее удобрили азотно-калийными удобрениями. В этом случае первые побеги появятся уже через полторы недели, а полноценные листья можно будет срезать и использовать на кухне во второй половине августа. Еще одно преимущество посадки базилика в конце лета — в июне и июле растение пришлось бы затенять, чтобы оно не сгорело под прямыми солнечными лучами, а в августе этого уже можно не опасаться.
6. Горчица
Горчица относится к сидератам — растениям, которые выращивают для улучшения состояния почвы на участке. Можно приступать к посадке вплоть до сентября: культура достаточно быстро отращивает длинную корневую систему, которая добывает все необходимые питательные вещества для надземной части растения. Если важно улучшить состояние грунта, сажайте белую горчицу. Если важнее вкусовые свойства листьев — желтую.
7. Фацелия
Фацелия — еще один сидерат. Это неприхотливое быстрорастущее растение, которое садоводы сажают в конце лета и скашивают, не дожидаясь цветения. Скошенная трава быстро перегнивает и удобряет почву. Если в этом году вы столкнулись с низким уровнем плодородности грунта на даче, посадите фацелию под скашивание. Весной вы увидите, что благодаря такому удобрению новые декоративные и плодовые растения будут расти гораздо лучше.
