Осенью мне хочется закутаться в плед и пить горячий чай с кусочком ароматного пирога. Предлагаю простой рецепт тыквенного пирога с яблоками без сахара и муки. Изначально я хотела его сделать на сковороде, поэтому количество ингредиентов у меня небольшое. Но потом решила приготовить в духовке, так как в квартире холодно))) Вы можете увеличить количество ингредиентов в 2 раза.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья долгой варки 50 гр
- кефир 50 гр
- яйцо 1 шт
- тыква 50 гр (сырая)
- яблоко 50 гр +20 гр для украшения
- щепотка соли
- корица 0,5 ч.л.
- сода 1/5 ч.л.
- подсластитель по вкусу и желанию (я не добавляла)
КБЖУ на 100 гр. 124.09/5.554.1017.34
Приготовление:
В миску насыпаю овсяные хлопья длительной варки, наливаю кефир, перемешиваю и оставляю на несколько часов (я оставила на ночь)
Добавляю яйцо, соль, нарезанную на кусочки сырую тыкву и все измельчаю блендером.
Добавляю в тесто соду, корицу и все перемешиваю. Если не любите корицу, не добавляйте.
Яблоко нарезаю кубиками. Добавляю в тесто яблоко перемешиваю.
Форму смазываю сливочным маслом, выкладываю тесто. У меня форма 17 см. Сверху украшаю слайсами яблока.
Выпекаю в заранее разогретой духовке 30 минут при Т 180 гр.
Даю пирогу полностью остыть.
Пирог получается очень вкусным. Если любите тыкву и яблоко, обязательно испеките этот пирог.
