Такую запеканку все советские дети ели в яслях, детских садах, а затем и в школьных столовых. Её нежный вкус прочно остался у многих в памяти. Чтобы обновить воспоминания, вы можете легко приготовить её дома!
Что потребуется:
- 0,6 кг зернистого творога;
- 2 куриных яйца;
- 120 мл молока;
- 60 г манки;
- 3 ст.л. сахара;
- 10 г сливочного масла;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Манку залить молоком и оставить набухать на 10 минут. Периодически помешивать.
- Творог протереть через мелкое сито.
- Манку с молоком перелить в миску к творогу, перемешать.
- Вбить яйца, добавить сахар и соль, перемешать массу.
- Форму для выпекания смазать размягченным маслом и вылить творожную массу.
- Выпекать запеканку полчаса в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
- Готовую запеканку остудить, разрезать на порции и подавать со сметаной.
