Встаю я обычно раньше всех в нашей семье и конечно уже заранее думаю, что будет на завтрак. Решила, что утром порадую родных вкусной творожной запеканкой. Потратив на замес теста всего 5 минут, я поставила ее в духовку и пошла делать свои дела. В итоге супер результат, очень вкусная и нежная запеканка, я и семья готовы.
Творог — 500 г
Яйца — 3 шт
Сахар — 70-100 г
Сметана — 2 ст.л
Мука — 3 ст.л
Разрыхлитель — 1/2 ч.л
Ваниль — по вкусу
Щепотка соли
500 г творога перетираем с яйцами. Если творог крупинками то протрите его через сито или пробейте блендером.
Добавим сахар и ваниль по вкусу. Я добавила 80 г сахара, мне этого достаточно, а вы регулируйте по вкусу. Перемешать.
Осталось добавить 2 ст.л сметаны, 3 ст.л муки и щепотку соли. Все еще раз перемешать и тесто на творожную запеканку готово.
Форму смазываем сливочным маслом (у меня 22 см). Ставим творожную запеканку в разогретую духовку на 180 С на 35 — 40 минут. Готовность запеканки проверяем шпажкой.
Творожная запеканка готова. Пора всех будить на завтрак.
Со сметаной творожная ещё вкуснее. Получилась очень нежная и вкусная. А самое главное готовить проще простого.
Приятного аппетита!
