Томатный пирог с творогом на картофельном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Мука 4 ст. ложки
Сливочное масло — 150 гр
Картофель 1,2 кг
Творог 500 г
Помидоры 1 кг
Зелень 2 пучка
Сыр — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

1.Приготовить картофельное пюре со сливочным маслом и тертым сыром. дать остыть до комнатной температуры. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать. Поместить его в форму для запекания.

2.Жирный творог смешиваем с рубленой зеленью (я использовала базилик, петрушку и кинзу) и выкладываем на картофельное пюре.

3.Помидоры нарезаем ломтиками и выкладываем сверху на творог.

4.Выпекаем до подрумянивания помидор.

RuNews