Рецептов и способов приготовления творожной выпечки конечно много. Я же чаще сырники готовлю в духовке, по простым рецептам. Все продукты перемешала и на 20 минут в духовку.
1 Рецепт:
Творог 250 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 с. л. (по вкусу)
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л
Мука 50 г
Изюм 30 г (по желанию)
Яблоко 1 шт. (по желанию)
В миску с творогом добавляем, яйцо, щепотку соли и сахар (по вкусу) я добавляла 2 ст. л., перемешать.
Добавляем муку и разрыхлитель, муки надо совсем немного, буквально 2 ст. л., тесто получится липкое, это нормально, так как выпекать будем в силиконовых формах.
В качестве наполнителя я добавлю изюм, который предварительно хорошо промыла.
Также в этот рецепт хорошо вписывается яблоко, очищаю от кожуры и тоже в тесто.
Силиконовые формы смазываю растительным маслом, наполняю тестом.
Выпекаю при температуре 180-200 градусов 20 минут.
Если сахара добавлять меньше, то вкусно подавать с вишнёвым сиропом.
2 Рецепт.
Творог 200 г
Манная крупа 50 г
Сметана 100 г
Сахар 40 г
Соль щепотка
Ванильный сахар 10 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
В миску добавляем творог, перетирать его или нет, это на Ваш вкус.
Здесь так же всё легко и просто, к творогу добавляем, сметану, сахар, щепотку соли, яйцо, по желанию ванильный сахар и перемешиваем.
Осталось добавить разрыхлитель и манную крупу.
Перемешать и дать постоять 5 минут.
Так же, как и в первом рецепте раскладываю творожную массу в смазанные растительным маслом силиконовые формы.
Формы заполнять примерно на половину, в процессе выпечки заготовки поднимутся.
Выпекаем в духовке разогретой до 180-200 градусов ориентировочно 20 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке.
Выпечка всегда получается вкусной.
