В выходной день, решила, побаловать свою семью очень вкусным пирогом к чаю. Приготовление пирога не составило особых хлопот и долгой возни у плиты. Получилось очень аппетитно и вкусно. Пирог необыкновенно нежный, буквально тает во рту.
Приготовление:
1. В глубокую емкость просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Следом всыпаем манную крупу, сахарный песок и половину ванильного сахара. Все сухие ингредиенты тщательно перемешиваем. Таким образом, мы приготовили сухое тесто.
2. Яблоки, промываем и чистим, удаляем сердцевину. Трем на крупной терке.
3. Берем подходящую форму, которую не нужно смазывать маслом. У меня тефлоновая.
4. На дно формы насыпаем половину стакана теста. Сверху кладем 1/3 тертых яблок. Далее, стакан сухого теста и 1/3 яблок. Снова половину стакана сухого теста и все яблоки. Сверху высыпаем оставшееся тесто. Все делаем аккуратными слоями.
5. Сыпучий пирог, присыпаем оставшимся ванильным сахаром.
6. На крупной терке трем замороженное сливочное масло. Распределяем по всей поверхности пирога. Обязательно, проложите места около бортиков, стружку сливочного масла.
7. Форму ставим в разогретую духовку до 180 Гр.
8. Выпекаем в течение 40 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.
9. Пирог достаем из духовки. Даем ему полностью остыть и только после этого режем на порционные кусочки. Подаем к столу вместе с чашкой чая или кофе.
