Точно говорят — чем проще, тем вкуснее. А старые советские рецепты, проверенные временем, самые вкусные, чтобы кто ни говорил. Никакие новомодные блюда с ними не сравнятся. Показываем наш старый семейный рецепт из самых обычных и простых продуктов. Картошка с колбасками, настолько вкусная, что съедается до последнего кусочка. И никаких закусок к этому не нужно.
Все ингредиенты и х количество есть в конце статьи.
Как мы готовим:
Итак, режем картошку кружочками. Картошка сырая. Отваривать не нужно.
Далее режем варено-копченую колбасу. У нас охотничьи колбаски, тоже кружочками и тоненько.
Затем репчатый лук. Режем мелким кубиком. Лука довольно много.
Загружаем все это в форму для запекания и перемешиваем.
После этого быстренько готовим соус-заливку. Смешиваем сметану, немного сухих ароматных трав, молотый кориандр, мускатный орех, перец, соль, чеснок и воду. Заливаем соусом картошку с колбасками.
Раскладываем сверху кусочки сливочного масла.
И отправляем в разогретую духовку. Запекаем сначала 1 час при 200 С.
Затем вынимаем, посыпаем сыром и ставим обратно еще на 7-10 минут.
Готовую картошку приправляем любой свежей зелень. У нас зеленый лук.
Ох, и вкуснятина, скажу я вам! Не просто пальчики оближешь, а смолотишь не глядя на одном дыхании. Даже никакие закуски не потребуются.
Ингредиенты:
- Картошка — 1 кг (сырая)
- Охотничьи колбаски — 200 гр
- Репчатый лук — 200 гр
- Сметана 15% — 3 ст.л.
- Ароматные травы — 1/2 ч.л.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 300 мл
- Сливочное масло — 60 гр
- Сыр — 150 гр
- Зелень — по вкусу
