Идеально для утра выходного дня. Не правда ли? А все дело в том, что тесто мы будем готовить бездрожжевое. А за основу возьмем кефир. К тому же сосиски будем не запекать, а жарить на сковороде. Что значительно ускорит процесс. Рецепт приводим далее.
Список ингредиентов указан в конце статьи.
Приготовление
1) В глубокую миску вливаем чуть теплый кефир.
2) Всыпаем в него муку, соль, сахар и пищевую соду.
3) Замешиваем тесто.
4) Собираем его в шар, прикрываем полотенцем и даем полежать на столе 15 минут. За это время мука набухнет, и тесто станет более однородным.
5) Далее понадобятся сосиски. У нас получилось 8 шт. Но количество готовых сосисок будет зависеть от того, какого размера и длины они будут. У нас были короткие сосиски.
6) Очищаем их от пленки.
Важно! Сосиски должны быть охлажденными, а не замороженными!
7) Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем на длинные полоски.
Оборачиваем сосиски полосками теста и отправляем в сковороду с разогретым маслом.
9) Жарим на огне ниже среднего значения. На жарку уйдет приблизительно 10 минут.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
— Сосиски – 8 шт.
— Мука – 160 г
— Кефир – 75 мл
— Сода – 1/4 ч. л.
— Соль – 1/4 ч. л.
— Сахар – 1/2 ч. л.
— Масло для жарки
Приятного всем аппетита!
