Для того чтобы разнообразить свой ежедневный рацион включающий в себя в основном мясо и курицу, решил побаловать себя чем то новеньким и приготовить минтай. Как то не хотелось сильно заморачиваться и нашел простой рецепт приготовления вкуснейшей рыбки. К тому же данный метод приготовления включает в себя овощи и получается как бы и рыба и гарнир к ней готовится одним махом.
Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:
- Минтай мороженый;
- Морковь;
- Сметана 20%;
- Лук репчатый;
- Зелень — по вкусу;
Дозировка ингредиентов тут не принципиальна, добавляйте на свой вкус.
Для приготовления необходимо выполнить следующие действия:
- Минтай разморозить;
- Нарезать лук, морковь, зелень и замешать с минтаем и сметаной. Оставить мариноваться на несколько часов;
- После того как минтай замаринуется, его необходимо выложить на подходящую форму для запекания;
- Готовить в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 45 минут.
Вкуснейшая рыбка готова, получилось достаточно вкусно и сочно, не смотря на то что сверху немного пригорели овощи, но это не страшно! Для того что бы овощи не пригорели, рекомендую накрывать сверху обычной фольгой. Если кому то покажется что этого гарнира маловато, то эта рыбка хорошо сочетается с картошкой пюре или обычным отварным картофелем.
