Салат оливье с опятами без майонеза

Салат оливье с опятами без майонеза

Ингредиенты

  • 300 гр. маринованных опят
  • 4-5 шт. отварного картофеля
  • 2 шт. средней отварной моркови
  • 2 шт. маринованного огурца
  • 1 шт. свежего огурца
  • 3 шт. отварных яиц
  • 1 б. консервированного горошка
  • зеленый лук
  • соль, черный перец
  • заправка для салата
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчицы

    Пошаговый рецепт приготовления

    — Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности

    — Нарезаем мелким кубиком и выкладываем в салатницу: картофель, морковь, яйца, маринованный огурец, свежий огурец, зеленый лук.

    — К нарезанным овощам добавляем маринованные опята, консервированный горошек.

    Все ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой.

    — Готовим заправку к салату: соединяем в емкости растительное масло ( можете использовать также оливковое), лимонный сок, горчицу.

    Хорошо перемешиваем заправку к однородности.

    — Солим и перчим по вкусу, заправляем соусом.

    Все хорошо перемешиваем.

    Видео рецепт

    https://youtu.be/bx8p42Ws_iE

RuNews