Салат «Московский» — это ни что иное, как вариация многими любимого «Оливье». Отличия заключаются только в разновидностях колбасы, которая используется для каждого из этих салатов. В «Оливье» хозяйки обычно крошат вареную «докторскую», а в «Московский» — копченую колбасу.
Итак, приступаем к приготовлению!
Ингредиенты:
- копченая или полукопченая колбаса — 300 г;
- горошек консервированный — 1 банка;
- огурцы соленые или маринованные — 3 шт.;
- картофель вареный — 3 шт.;
- яйца вареные — 4-5 шт.;
- морковь вареная — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- майонез — по вкусу
Приготовление
1. Для начала нарежем кубиками копченую колбаску и отправим ее в глубокую тарелку.
2. Очистим яйца и покрошим их кубиками такого же размера.
3. Теперь очистим вареные овощи (морковь и картошку), а также репчатый лук.
4. Морковь и картофель нарежем в виде кубиков. Отправим в салатник к предыдущим ингредиентам.
5. Лук мелко нарежем и ошпарим кипятком. Дадим постоять несколько минут, после чего сольем жидкость, а овощ отправим в салат.
6. Огурцы также измельчим в виде кубиков.
7. Далее откроем банку с консервированным зеленым горошком и добавим его в блюдо.
8. В завершение заправим салат майонезом.
Приятного аппетита!
