Так просто — и так вкусно! Салат, который можно приготовить за считанные минуты, потому что для него не нужно ничего варить и специально подготавливать. Быстренько все нарезала, добавила заправку — и уже ставлю на стол.
Рассказываю, как приготовить:
Итак:
Главный ингредиент нашего салатика — это молодая капуста. Сейчас она во всех магазинах продается, поэтому грех не приготовить такой салат.
Из обычной капусты зимних сортов салат тоже можно готовить, но я предпочитаю в салатах именно молодую капусту. Можно вместо нее взять пекинскую.
Капусту шинкуем и отправляем в салатник.
Следующий ингредиент — болгарский перец (сладкий). Шинкуем тоже полосками, добавляем к капусте. Далее — копченая колбаса (можно взять охотничьи колбаску или ветчину — тоже вкусно). Режем соломкой.
Приправляем салат солью и специями: у меня обычно это щепотка черного перца. Хотите добавить остроты — кладите красный жгучий.
- По желанию — кладем любую зелень.
Салат заправляем майонезом или любой другой заправкой, перемешиваем — готово!
Такой салат прекрасно дополнит любые блюда из мяса, рыбы, подойдет к молодой вареной картошке и другим гарнирам.
А теперь пропорции:
— Я обычно все кладу на глаз, но примерно вот так:
капуста ранняя — 200 гр
перец болгарский — 1 шт (если крупный, можно половину)
колбаса копченая — 100-130гр
соль, перец, красный перец — на ваш вкус
заправляем салат майонезом
