Рыба, запеченная с хрустящими овощами: легкий обед для всей семьи

Вы уже устали от однообразных обедов и мечтаете приготовить что-то особенное для своих близких? Предлагаем вам рецепт ароматной запеченной рыбы с хрустящими овощами! Это блюдо станет прекрасным вариантом легкого и полезного обеда для всей семьи.

Вы уже устали от однообразных обедов и мечтаете приготовить что-то особенное для своих близких? Предлагаем вам рецепт ароматной запеченной рыбы с хрустящими овощами!

Запеченная рыба: плюсы приготовления

Запекание — один из лучших способов приготовления рыбы, сохраняющий все полезные вещества. При этом рыба становится очень сочной, нежной и пропитывается ароматами добавленных ингредиентов.

Овощи при запекании тоже становятся мягче и приобретают приятный сладковатый вкус. Их сочетание с нежным мясом рыбы создает гармоничное, вкусное и легкое блюдо.

Рецепт запеченной рыбы с овощами

Ингредиенты:

  • 2 филе лосося по 150 г
  • 3 картофелины
  • 1 цуккини
  • 1 перец болгарский
  • 2 помидора
  • 3 веточки тимьяна
  • 3 ст.л оливкового масла
  • соль, перец, лимонный сок

Приготовление:

  1. Овощи нарежьте ломтиками, сбрызните маслом, посолите и запекайте 15 минут.
  2. Рыбу посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Выложите филе на овощи.
  3. Положите веточки тимьяна, сбрызните все оливковым маслом.
  4. Запекайте рыбу с овощами при 180°С еще 15-20 минут.
  5. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Выводы

Запеченная рыба с хрустящими овощами — это отличный вариант полезного и сбалансированного обеда для всей семьи. Блюдо получается легким, но в то же время сытным.

Вы можете использовать разные сорта рыбы — сибас, дорадо, судак. Экспериментируйте с овощами по сезону. Добавляйте разные травы.

Порадуйте своих близких этим ароматным и полезным обедом! Приготовление займет считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания!

RuNews