- Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусной зимней заготовки чеснока. Это один из постоянных рецептов, которым я пользуюсь многие годы. Надеюсь, что и вам он тоже понравится. У меня есть несколько способов заготовки чеснока на зиму и этот рецепт не исключение. Рецепт приготовления совсем не сложный. А самое главное, что нам не придется даже стерилизовать банки с чесноком. Сегодня мы будем заготавливать очищенный маринованный чеснок зубчиками.
- Шаг № 1:
- Шаг № 2:
- Шаг № 3:
- Шаг № 4:
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусной зимней заготовки чеснока. Это один из постоянных рецептов, которым я пользуюсь многие годы. Надеюсь, что и вам он тоже понравится. У меня есть несколько способов заготовки чеснока на зиму и этот рецепт не исключение. Рецепт приготовления совсем не сложный. А самое главное, что нам не придется даже стерилизовать банки с чесноком. Сегодня мы будем заготавливать очищенный маринованный чеснок зубчиками.
Шаг № 1:
Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и подготовить зубчики чеснока к консервации. Чистые зубчики чеснока обдайте кипятком и залейте холодной водой на 10 минут. После такой процедуры консервация получится обязательно вкусной и хрустящей.
Шаг № 2:
В стерилизованные банки выложите лавровый лист, гвоздику, зерна горчицы, черный и душистый перец горошком. Зубчики чеснока плотно разложите по банкам до самого горлышка.
Шаг № 3:
Вскипятите воду и залейте в банки до самого горлышка. Прикройте банки стерилизованными крышками и оставьте ровно на 10 минут.
ВАЖНО! Крышки я стерилизую два раза по пять минут. Первый раз — перед первой заливкой банок и второй раз — перед окончательным закручиванием банок на зиму.
Шаг № 4:
Ровно через 10 минут наденьте на банки крышку для слива и вылейте уже остывшую воду из банок в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту и при максимальном нагреве доведите воду до кипения.
