Сегодня мы приготовили для Вас простой рецепт трюфелей с шоколадом и медом. Трюфели будут отличным угощением для Вашего стола.
Ингредиенты
| Черный шоколад | 250 г |
| жирные сливки | 120 мл |
| мед | 60 мл |
| соль | 1 щепотка |
| какао-порошок | по вкусу |
Способ приготовления
| Время готовки 4 ч | Количество персон 6 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Французская |
- Шоколад размельчите и положите в миску.
- Перемешайте сливки, мед и соль, расположите на медленный огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока мед не растворится полностью и блюдо не начнет закипать.
- Залейте приготовленной смесью измельченный шоколад и перемешивайте, пока шоколад не расплавится полностью и масса не приобретет мягкость.
- Накройте емкость пищевой пленкой и поместите ее в холодильник на 3-4 часа или на всю ночь.
- После охлаждения придайте трюфелям форму шариков. Приятного аппетита!
