Просто смешиваю капусту с фаршем и получается легкая запеканка на ужин

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое. Наверное, поэтому у меня сейчас период таких рецептов, но судя по всему вам нравится, поэтому продолжаю в том же духе. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом капустной запеканки с фаршем, очень классный и простой рецепт.

Капустная запеканка с фаршем:

Капуста — 500 г

Фарш — 200 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Яйца — 2 шт

Йогурт — 100 г

Соль и специи

Подготавливаем простой набор продуктов и идем готовить запеканку с капустой.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-2

Шинкуем 500 г капусты и заливаем крутым кипятком. Перемешиваем, накрываем и оставляем еще на 10-15 минут.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-3

Мелко нарезаем лук и натираем морковь. Обжариваем лук пару минут, добавляем морковь и тушим овощи до мягкости.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-4

С капусты сливаем воду и отжимаем ее. К отжатой капусте добавляем лук с морковью, измельченную зелень, 200 г фарша, соль и специи. Перемешиваем.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-5

Приготовим заливку. Смешиваем 100 г йогурта (сметаны), 2 яйца, соль и специи по вкусу.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-6

Выливаем заливку к капусте с фаршем и все хорошо перемешиваем. Форму для запекания (у меня 22 см) смазываем растительным маслом, перекладываем нашу массу для запеканки. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут. По желанию в конце можно посыпать сыром.

Всем привет! После длительных праздников и большого застолья всегда хочется готовить чего-нибудь легкое.-7

Вкусная, легкая и полезная капустная запеканка готова. Отличный вариант для легкого обеда или ужина.

Запеканка с капустой

Мне и детям очень нравится эта капустная запеканка со сметаной. Попробуйте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

RuNews