Каша на молоке отлично подходит для питания взрослых и детей. Она насыщает минералами и витаминами и прекрасно усваивается организмом. В данной статье мы рассмотрим рецепт приготовления ячневой каши на молоке.
Приготовление каши на молоке не такой уж и быстрый. В начале кашу нужно немного отварить в воде, потом добавить молоко и продолжить варить кашу.
Времени что бы приготовить кашу может варьироваться в зависимости от степени помола ячменя. В этом рецепте используются средние зерна. Молоко по жирности выбираете на свое усмотрение.
Ингредиенты:
Каша перловая один стакан
Молоко два стакана
Вода два стакана
Масло сливочное 25г.
Сахар и соль по вкусу.
Приготовление
Перед употреблением манную крупу хорошо промыть. Наполните его водой, сливая жидкость несколько раз, пока она полностью не избавится от мусора, всегда дожидаясь, пока крупа осядет на дно.
В небольшую кастрюльку выложить крупу, поставить на огонь, сразу залить горячей водой, немного посолить и размешать.
Варить крупу на медленном огне примерно 8 минут до впитывания в ней воды. Потом добавить горячее молоко и продолжить готовку на медленном огне.
Во время варки на молоке кашу необходимо постоянно помешивать для того что бы она не пригорела. Накройте сковороду, чтобы смесь не разбрызгивалась, оставив зазор для прохождения пара.
В процессе добавляем сахарный песок на свое усмотрение и перемешиваем. Варим кашу до 20 минут. В приготовленную кашу добавляем немного сливочного масла, даем настоять под крышкой 10-15. Раскладываем кашу по тарелкам и подаем на стол.
Подводя итог, по этому рецепту делаем вывод, что любой желающий может без проблем приготовить ячневую кашу.
