Вкусные десерты стоят все дороже даже на магазинных полках, не говоря уже о кафе и ресторанах. При этом великолепный десерт-крем готовится из самого обычного молока примерно за 5 минут, плюс время на охлаждение. Рецепт настолько прост, что тут справится и новичок с закрытыми глазами.
Ингредиенты: 500 миллилитров молока, 100 граммов сахара, 3 столовые ложки кукурузного крахмала, по 2 столовые ложки кофе и сахара, 50 миллилитров воды.
Переливаем молоко в глубокий сотейник и сразу ставим его на огонь. Добавляем 100 граммов сахара и начинаем размешивать венчиком. В отдельной емкости заливаем кофе 50 миллилитрами воды. Вливаем получившуюся смесь к молоку. Смешиваем крахмал с водой и также выливаем в сотейник к молоку.
Помешивая венчиком держим смесь до загустения. Теперь на дно формы выкладываем по 1 печенью. Вливаем сверху смесь и оставляем в холодильнике до полной стабилизации.
Видеорецепт:
Вкус десерта можно менять. Попробуйте, к примеру, уже на последнем этапе застывания добавить сухофрукты, или орехи.
