Очень вкусное и сочное запеченное филе. Готовится оно очень оригинальным способом, а какая красивая подача, нет слов!!!
Ингредиенты:
- Куриное филе 3 штуки (650 грамм)
- (1 чайная ложка) 2 грамма черного перца
- (2 чайные ложки) 4 грамма соли
- (1 чайная ложка) 2 гр молотых перца
- (1 столовая ложка) 10 мл растительного масла
- 5-6 веточек петрушки
- (3 столовые ложки) 60 граммов сыра
- 3 яйца
- 7-8 помидоров черри
- 80 г сыра чеддер
Сочное запеченное филе. Пошаговый рецепт
- По центру филе сделайте небольшой надрез, чтобы “кармашек” получился вверху.
- Оторвите кусочек фольги и вставьте в “кармашек”.
- Посыпьте филе солью и молотым перцем. Обжарьте филе с двух сторон на сковороде с растительным маслом. В общей сложности 15 минут.
- Снимите филе со сковороды, нарежьте петрушку, сыр натрите на терке. Смешайте петрушку, с сыром и белком.
- Уберите фольгу и полученной смесью наполните филе.
- Вставить в кармашки зубочистки, как показано на фото.
- Переложите на противень или форму для запекания, смазанную маслом растительным, и еще по желанию можно бросить помидоры черри, пусть запекутся вместе.
- Уберите в духовку нагретую до 200 градусов на 15 минут.
- Достаньте зубочистки, присыпьте тертым сыром а внутрь влейте желток.
- В духовку еще на 5 минут.
Вот наша красота и готова! Непередаваемо вкусно!!!!
