Желаете быстро и сытно накормить семью? Приготовьте супчик с добавлением фрикаделек. Это первое блюдо отлично подойдет также для меню маленьких детей.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 7.
Пищевая ценность: 52,3 кКал.
Необходимые продукты:
вода – 2,5 л;
мясной фарш – 250 г;
морковка – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
лапша – 150 г;
укроп, петрушка – по 1 пучку;
соль и перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Овощи очистите, промойте под проточной водой.
Кастрюлю с водой поставьте на плиту.
Сделайте мясные фрикадельки: добавьте в фарш соль, перец и тщательно перемешайте руками. Сформируйте из массы небольшие шарики.
Подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, лук порежьте небольшими кусочками, а картофель – дольками.
Воду в кастрюле посолите, добавьте в неё овощи.
В кипящий овощной бульон положите ложкой фрикадельки и варите 10 минут.
Лапшу всыпьте в суп через 15 минут и варите еще, пока она не будет готова.
Снимите суп с огня и потрусите мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки.
Насыпьте суп в тарелки и подайте с обжаренными гренками с чесноком.
