Если вы хотите приготовить вкуснейшую пиццу, но возиться с тестом неохота, решением послужит пицца на слоёном корже. Возьмём готовое слоёное тесто, смажем его томатным соусом, сверху разложим копчёное мясо, помидоры, маринованные огурчики, зелень и тёртый сыр. В результате получится роскошная пицца на тонком хрустящем корже.
Продукты (на 3 порции)
Тесто слоёное (бездрожжевое) — 200 г
Мясо копчёное (любое) — 100 г
Помидоры — 100 г
Огурцы маринованные — 80 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатный соус — 2 ст. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка
Петрушка свежая или другая зелень — 10 г
Подготовить все продукты по списку.
Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры и разморозить.
Копченое мясо (у меня свиной ошеек) нарезать небольшими кусочками — полосками или кубиками.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.
Помидор вымыть, обсушить и нарезать такими же небольшими кусочками.
Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.
Включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Раскатать слоёное тесто в пласт (я раскатала в круглый пласт диаметром чуть меньше ширины своего противня).
Противень при желании застелить фольгой. Смазать противень маслом. Переложить пласт теста на противень.
Смазать тесто томатным соусом.
Равномерно распределить поверх соуса мясо, затем огурцы и помидоры.
Зелень петрушки нарезать и посыпать ею начинку.
Верхним слоем распределить натёртый сыр. Отправить пиццу в разогретую духовку и выпекать при 190 градусах 25 минут.
Пицца на слоёном корже с копчёным мясом, помидорами и маринованными огурцами готова.
Подавайте ароматную пиццу к столу сразу же.
Приятного аппетита!
