Всем доброго дня!
Сегодня поделюсь с Вами простым и быстрым рецептом домашнего печенья. Готовится из минимального набора продуктов. Получается немного слоеное,с тонкой,хрустящей сахарной корочкой,в меру сладкое.
Приготовление:
1. В миску просеиваем муку,добавляем соль,сахар,перемешиваем сухие ингредиенты.
2. Затем добавляем сливочное масло. Перетираем в крошку.
3. Далее добавляем сметану. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и совсем не липнет к рукам.
4. Тесто убираем в холодильник на 30-40 минут.
5. После тесто делим на две равные части.
6. Пока одну часть раскатываем в тонкий прямоугольник,вторую часть убираем в холодильник.
7. Скручиваем в рулетик. Немного прокатываем рулетик,чтобы шов хорошо скрепился.
8. Нарезаем брусочками.
9. Верхней стороной там где нет шва,обмакиваем в сахар.
10. Перекладываем на противень.
11. Выпекаем при 180° около 25-30 минут до зарумянивания.
Ингредиенты:
-Мука 270 гр.(+-)
-Соль 1/3 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Сметана 120 гр.
-Масло сливочное 120 гр.
