Наступила осень, пора сытных блюд. Предлагаю приготовить ароматный овсяный пирог. Начинку можно использовать любую другую: например вареные яйца, сыр, или отварное куриное филе. Такой пирог получается очень сытным и вкусным.
У меня сегодня начинка: бекон и лук. (просто мой сын любит бекон)
Ингредиенты:
- овсяные хлопья 150 гр (требующие варки)
- вода 100 мл
- кефир 100 мл
- соль 0,5 ч.л.
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1 ч.л.
- орегано 0,5 ч.л.
- бекон 50 гр
- лук 50 гр
- розмарин 0,5 ч.л.
КБЖУ на 100 гр: 184.55/8.29/8.48/20.02
Приготовление:
В миску насыпаю овсяные хлопья.
Я беру самые полезные — долгой варки. Наливаю воду и кефир. Все перемешиваю и даю постоять 8 часов (можно убрать в холодильник).
Хлопья впитываю в себя всю влагу и становятся мягкими:
Добавляю яйца, соль, разрыхлитель и всю смешиваю блендером. Можно все просто перемешать вилкой.
Добавляю орегано, нарезанный бекон, репчатый лук. Перемешиваю.
Форму застилаю силиконизированным пергаментом (можно смазать маслом). У меня форма размером 27*18 см.
Выкладываю тесто в форму, разравниваю лопаткой, посыпаю розмарином и отправляю выпекаться в заранее разогретую духовку 30 минут при Т 180 гр.
Даю пирогу полностью остыть.
Пирог получается очень вкусным и ароматным! Его можно хранить в холодильнике несколько дней, разогревать на сковороде. Можно просто сделать такой без бекона с луком, тоже будет вкусно)
