Ингредиенты:
-масло сливочное 150 гр.
-сахар 2 стакана по 250 мл.
-яйца 6 штук.
-сметана 2 стакана по 250 мл.
-сода 1 чайн. лож.
-орехи молотые 1 стакан -250 мл.
-мука 2 стакана -250 мл.
Приготовление:
Масло растереть с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Также в процессе взбивания, добавляем сметану, соду, молотые орехи и муку.
Доводим тесто до однородной, пышной консистенции.
Разделим тесто на две ровные части. Тут я использую весы, чтоб коржи были полностью одинаковые.
Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусах 30 мин.
У меня форма 26 см. Готовым коржам дать остыть и разделить их вдоль.
Ингредиенты для крема:
К этому торту подходит два вида крема. Выбирайте какой вам больше нравится!
Итак 1 крем
-сгущенка варёная 1 банка
-маскарпоне 250 гр.
-сливки 30% 250 гр.
Сливки взбить с маскарпоне до густой массы, добавить варенную сгущёнку и взбить пышный крем. Убрать крем в холодильник, чтоб он чуть загустел.
2 крем
-масло сливочное 300 гр.
-сгущёнка 1 банка.
-ванилин щепотку
-крахмал 1 стол. лож.
Все ингредиенты взбить и убрать крем в холодильник, чтоб он чуть загустел.
Собираем тортик:
Берём корж, смазываем кремом, посыпаем орешками, сверху другой корж и т.д. или рубленным черным шоколадом. Украшаете на ваше усмотрение.
