А вот салат из крабовых палочек, достойный для подачи на праздничный стол:
- 100 г крабовых палочек
- 150 г очищенных креветок (мелких)
- 70 г пекинской капусты
- 120 г консервированной кукурузы
- 50 г светлого изюма
- 60 г полутвердого сыра
- 120 г майонеза
- 70 г кетчупа
Крабовые палочки и ананас нарезать кубиками. Пекинскую капусту нашинковать соломкой (пекинскую капусту можно заменить обычной белокочанной). Сыр натереть на терке. Смешать майонез и кетчуп. Смешать крабовые палочки с креветками, кукурузой, капустой, изюмом. Выложить в салатник, посыпать сверху тертым сыром.
Обратите внимание на ананас в салате. Это один из самых неожиданных и самых удачных ингредиентов в салатах с крабовыми палочками. Но если нет ананаса, он прекрасно заменятся на светлый изюм.
Салат с крабовыми палочками — как конструктор. Сами крабовые палочки обладают достаточно нейтральным вкусом, поэтому хорошо сочетаются со многими ингредиентами. Попробуйте положить болгарский перец, рис, консервированную или стручковую фасоль, отварную морковь — и, может быть, вы найдете свое самое любимое сочетание.
