Очень люблю сочные нежные котлеты. Готовлю их разными способами. Сегодня хочу предложить один из любимых вариантов приготовления.
✅Берём 1 килограмм мясного фарша. Любого, можно приготовить смешанный.
Добавляем 200 грамм отварного картофеля натёртого на мелкой тёрке. И ещё одну пережаренную луковицу грамм 200.
✅Затем добавляем любимые ваши специи. Очень люблю добавить паприку сладкую, чеснок сушёный, мускатный орех. Чайную ложку соли и 1 яйцо.
✅Фарш хорошо перемешиваем и даём ему время на просаливание.
✅Начинаем формировать котлеты.
В этот раз решила сделать без панировки. Руки смачиваем в растительном масле и формируем любой формы.
✅Дальше, как обычно, пережариваем с двух сторон.
✅На 2 стороне крышкой не накрываю. Жарю на умеренном огне до полной готовности.
Можно, конечно, и в панировке приготовить выбор, как всегда, за Вами!!!
Вот такие нежные румяные котлеты у меня получились!
Пробовали в фарш добавлять отварной картофель и пережаренный лук?
Если у вас будет время и желание, попробуйте, приготовьте!!!
