Чудесная выпечка с начинкой, которая подходит как на каждый день, так и украсит любой праздничный стол. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто оставить подойти, затем разделить на порции, 12 частей, раскатать каждый диаметром 20 см и сложить по 4 слоя в стопку и между слоями смазать размягчённым сливочным маслом, полученные слоёные заготовки ставим в холодильник а час (можно и в морозилку на 25 минут) на то время пока застынет масло, за это время приготовить любую начинку у нас сыр с творогом и 1 яйцо получается тоже очень вкусно. Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольный пласт, сложить так как показано на видео рецепте, разделить а 4 квадратные заготовки, в центр каждой выкладываем начинку и собираем в мешочек и немного надавливаем получаем 12 круглых заготовок. Полученные заготовки переложить на противень. Смазать желтком и лезвием делаем надрезы крест на крест, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
0:05 начало
0:53 Приготовление дрожжевого теста
2:21 начинка
3:32 приготовление слоёных заготовок
5:34 формовка
Ингредиенты:
молоко — 250 мл
2 яйца
растительное масло — 50 мл
мука — 450 г
дрожжи — 1 ч л с горкой- 6 г
сахар — 1 ст. л — 20 г
соль — 0,5 ч л
Начинка:
творог — 150 г
сыр — 150 г
1 яйцо
сливочное масло для смазки — 60 г
