- Это распространенный вид перекуса среди не только спортсменов, но и худеющих – вопреки тому факту, что многие диеты не предполагают употребление таких кулинарных изделий, как печенье. Может ли его протеиновая разновидность способствовать набору веса?
- Пищевая ценность
- Протеин не только для спортсменов
- От какого сладкого полнеют
- Когда лучше употреблять
- Вкусно и полезно
Это распространенный вид перекуса среди не только спортсменов, но и худеющих – вопреки тому факту, что многие диеты не предполагают употребление таких кулинарных изделий, как печенье. Может ли его протеиновая разновидность способствовать набору веса?
Покупая протеиновое печенье, нужно тщательно изучить его состав. В правильном снеке вместо муки используется протеин, он должен содержаться в самой большой доле, а значит, быть на первом месте в списке компонентов.
Чаще всего это молочный белок – сывороточный изолят или концентрат молочного белка. Реже используется яичный или гороховый белок.
Далее по списку идет клетчатка и различные наполнители: отруби, шоколад, орехи, какао, дегидрированные фрукты и ягоды, водорастворимые растительные волокна.
Сахара в протеиновом печенье быть не должно. Сладость придают различные его заменители и подсластители: изомальтоолигосахарид, сукралоза, стевия. В незначительных пропорциях могут содержаться натуральные ароматизаторы, растительные масла, соевый лецитин. Часто состав протеинового печенья может производители обогащают витаминами (C, группа B), аминокислотами и коллагеном, фолиевой кислотой.
Пищевая ценность
При выборе протеинового кондитерского изделия необходимо обращать внимание на соотношение белков, жиров и углеводов, а также оценивать калорийность, чтобы грамотно вписать продукт в свою диету.
В хорошем печенье весьма достойный для здорового питания баланс БЖУ: в 100 г. продукта обычно содержится не менее 10 г. белка, примерно 3-4 г. жира и около 5 г. углеводов.
Калорийность правильного печенья 90 – 110 ккал. Можно перекусить, например, три раза в день довольно сытной печенькой, употребить всего 300 калорий, но при этом получать целых 30 г. белка.
Протеин не только для спортсменов
Из состава понятно, что протеиновое печенье может служить источником протеина для построения мышц. Если принимать во внимание тот факт, что для набора веса бодибилдеры пьют протеиновые коктейли и вообще тщательно следят за содержанием белка в своем рационе, то можно предположить, что протеин в печенье может способствовать прибавке в весе.
Давайте разберемся. Белок нужен организму для строительства новых клеток и как катализатор для здорового метаболизма и, соответственно, для достижения желаемого веса. Но в то же время переизбыток белка часто уходит в «запасы», особенно у тех, кто не использует протеин для наращивания мышеч