Данный овощ богат веществами, защищающими от развития онкологии.
Диетологи советуют осенью отдавать предпочтение сезонным овощам. Один из самых полезных среди них – это помидор.
Чтобы обогатить организм витамином C, следует есть овощ в сыром виде, но только не на голодный желудок. Вместе с тем, томаты лучше употреблять в пищу после термической обработки.
К примеру, немного обжаренный или тушенный помидор содержит больше антиоксидантных веществ, которые снижают риск развития онкологии, чем овощ, съеденный в сыром виде. Эксперты советуют не снимать с томатов кожицу, так как она не менее полезна, чем мякоть.
Кому категорически нельзя есть яблоки: а кому жизненно необходимо
Помимо этого, помидор – абсолютный лидер по содержанию вещества ликопина, который эффективно борется с развитием раковых заболеваний. Это вещество (правда, в гораздо меньшем количестве), также содержится в арбузах, грейпфрутах и сладком красном перце.
