Кто же в этом году вошел в топ-лист лучших мировых диет?
Диета TLC (Therapeutic Lifestyle Changes)
Общий рейтинг: 4,1/5
Эффективность для похудения: 4,3/5
Полезность для здоровья 4,1/5
План питания Therapeutic Lifestyle Changes (в переводе на русский — терапевтическое изменение образа жизни) создавался Национальным институтом здравоохранения США как способ снижения уровня холестерина в крови без помощи медикаментов.
Диета делает акцент на растительных продуктах: крупах, бобовых, овощах и фруктах. Животные продукты – нежирное мясо (преимущественно птица), обезжиренные молочные продукты.
Возможность регулировать уровень холестерина (особенно «плохого» холестерина низкой плотности) с помощью питания – предмет бурных споров в научном сообществе. Ряд исследований показал, что холестерин в рационе лишь умеренно влияет на уровень холестерина в крови. Тем не менее, диета TLC уже доказала свою эффективность в снижении уровня холестерина и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Один из плюсов диеты – довольно широкий список разрешенных продуктов и сбалансированность. Диету легко соблюдать в течение длительного времени, а продукты для нее есть в любом супермаркете. Главный недостаток – большое количество правил и рекомендаций: руководство по питанию занимает свыше 80 страниц
Можно ли похудеть на такой диете?
Если ваша задача – быстро сбросить лишний вес, то TLC — не ваш вариант. Это в первую очередь лечебный план питания для снижения уровня холестерина. Тем не менее, она относится к низкожировым диетам как и все диеты для профилактики сердечных заболеваний. Эксперты обещают постепенное снижение веса в течение полугода: медленно, но надежно и надолго. Дополнительный бонус – общее оздоровление организма.
Принципы диеты
- Умеренное потребление мяса нежирных сортов (до 140 грамм в день). Преимущественно птица без кожи (курица, индейка), рыба. Яйца – не более 2 желтков в день, включая выпечку.
- Молочные продукты – обезжиренные или сниженной жирности, сыр – не более 3% жира. 2-3 порции в день.
- Фрукты – свежие, замороженные, консервированные без добавления сахара, 4 порции в день.
- Овощи – 3-5 порций в день, без добавления соли и жира.
- Клетчатка и сложные углеводы: 6 и более порций в день, с учетом ограничений по калорийности
Рекомендованная суточная калорийность — 2500 ккал для мужчин и 1800 ккал для женщин. Если стоит задача сбросить вес, суточная калорийность снижается до 1200-1600 ккал для мужчин и 1000-1200 ккал для женщин.
При необходимости рацион обогащают фитостеролами – растительными аналогами холестерина (до 2 г в сутки в виде обогащенных продуктов питания, некоторых растительных масел) и растворимыми пищевыми волокнами (10- 25 г в сутки). Пищевые волокна и фитостеролы мешают холестерину всасываться в кровь из желудочно-кишечного тракта. Фитостеролы естественным образом встречаются в растительных маслах (оливковое, кукурузное, рапсовое, соевое), их добавляют в спреды и мягкие маргарины, или продают отдельно, в виде пищевых добавок.
Один из главных элементов диеты – регулярные физические упражнения. Рекомендуется не менее получаса умеренной физической активности в день.
Преимущества
- Сбалансирована по питательным веществам.
- Высокое содержание клетчатки спасает от переедания.
- Доказанная польза для здоровья.
- Широкий список разрешенных продуктов.
Недостатки
- Недостаточно информационных ресурсов, готовых рецептов.
- Трудность в соблюдении из-за большого количества рекомендаций.
