1.Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем нарезать кусочками.
1.Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем нарезать кусочками.
2.Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить и мелко порубить.
3.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4.Полтора цукини крупно нарезать, добавить к луку с чесноком и тушить 5–10 минут.
5.Сыр натереть на крупной терке.
6.Яйца взбить со щепоткой соли.
7.Смешать взбитые яйца, половину натертого сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и цукини с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.
8.Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном.
9.Оставшуюся половинку цукини нарезать кружками, уложить сверху на тесто.
10.Выпекать пирог 25–30 минут в разогретой духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут.
