Как приготовить обалденные фрикадельки фрикадельки с сыром?
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе (без костей и кожи)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 50 г твердого сыра
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки сухих сухарей или муки
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе на кусочки и перемельчите их в мясорубке или используйте блендер, чтобы получить фарш.
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Дайте им остыть.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- В большой миске смешайте куриный фарш, обжаренный лук и чеснок, натертый сыр, яйцо, сухие сухари или муку, соль и перец.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите фрикадельки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
- Готовые фрикадельки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте куриные фрикадельки с сыром горячими, как главное блюдо или в качестве закуски с соусом на ваш выбор.
Этот рецепт приготовления куриных фрикаделек с сыром позволит вам насладиться нежной и сочной текстурой фарша, а сырная начинка добавит им особый аромат и вкус. Приятного аппетита!
Источник
