Это блюдо сочетает в себе сочную и нежную куриную грудку, обволакивающуюся хрустящей корочкой из картофельной смеси. Простота приготовления и изысканный вкус делают его отличным вариантом для обеда или ужина. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить это блюдо.
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить “”Куриная грудка в картофельной шубке на сковороде”:
- Куриная грудка – 500 гр.
- Картофель – 600 гр.
- Мука – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 0.5 – 1 ч.л.
- Перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Далее следуйте инструкциям по приготовлению:
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Выложите натертый картофель в миску и добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Также добавьте муку и яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
Куриное филе нарежьте на тонкие кусочки, по желанию можете отбить его с обоих сторон, затем посолите и поперчите их.
Подготовленные куриные кусочки обваляйте в муке.
Затем нанесите слой картофельной смеси на одну сторону куска, используя ложку или руками.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Положите куриные куски с картофельной смесью в нагретое масло, картофельной стороной вниз. Затем сверху также покрываем картофельной смесью.
Жарьте под закрытой крышкой с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Выложите блюдо на тарелку, чтобы убрать излишки масла.
Теперь ваша курица в картофельной оболочке готова к подаче на стол. Она идеально сочетается с свежими овощами или зеленью. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь его вкусом и текстурой.
Этот рецепт куриная грудка в картофельной шубке на сковороде является прекрасным способом разнообразить вашу повседневную кухню и порадовать своих близких. С его помощью вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо без особых усилий. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и насладитесь его вкусом!
