Нежная курица в классном соусе карри. Этот рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки.
Приветствую вас дорогие мои читатели. Если вы ещё не подписаны на мой канал, обязательно подпишитесь. Спасибо.
Данный рецепт универсальный и подходит практически под любой гарнир. В моем случае на гарнир будет жаренный картофель. А для курицы нам понадобятся:
Лук 1 головка
Имбирь маринованный 100 гр
Горчица 1 столовая ложка
Карри 2 чайные ложки
Чеснок 5 зубчиков
Сельдерей сухой 1 чайная ложка
Куриная грудка 0,5 кг
Перец чили 1 гр
Смесь перцев 1 гр
Грузинская соль по вкусу
Сахарный песок 1 столовая ложка без горки
Сметана 2 столовых ложки
Подсолнечное масло 5 столовых ложек
Курицу режем кусочками примерно по 2 см. Режем мелко лук. Добавляем его к курице и наливаем подсолнечное масло. Ждём пока лук станет золотистого цвета.
Теперь добавляем мелко порезанный имбирь, сметану, горчицу и смесь перцев с сельдереем и карри. Перемешиваем и томим 15 минут под крышкой. После добавляем мелко порезанный чеснок:
После этого томим ещё 5 минут под крышкой и все. Наша курица карри готова. Подаём ее к любому гарниру:
