Большинство людей стремятся похудеть, но, несмотря на все разговоры о «сжигании» жира и лишних килограммах, существует множество заблуждений относительно того, что на самом деле происходит, когда мы худеем.
В этой статье мы рассмотрим захватывающий процесс, который происходит во время похудения, и объясним, что происходит с жиром, когда худеете.
Как накапливаются жировые отложения
Что заставляет нас толстеть? Как мы набираем вес и развиваем жировые отложения — все это связано с тем, как наше тело запасает и использует энергию.
Прибавка в весе является результатом трех факторов — количества потребляемых калорий, скорости метаболизма, при которой тело превращает эти калории в энергию и время.
Для поддержания здорового веса рекомендуется, чтобы мужчины потребляли около 2500 калорий в день, а женщины — 2000. Однако ряд факторов может влиять на эти значения, такие как количество физической активности и возраст.
То, сколько ваше тело использует, определяется тем, сколько калорий вы потребляете по сравнению с тем, сколько вы потребляете в результате физической активности.
Любые калории, которые вы не используете, накапливаются в организме в виде жира, который служит дополнительным источником энергии.
Итак, если хотите похудеть, ваша цель должна состоять в том, чтобы использовать больше калорий, чем вы потребляете, чтобы ваше тело обратилось к жировым запасам энергии.
Как тело использует жир
Жир, также известный как жировая ткань, используется для хранения энергии. Он делает это различными способами, например, превращая излишки пищи, которую вы едите, в триглицерид, который представляет собой вещество, состоящее из жирных кислот, соединенных вместе молекулой глицерина.
Когда организму нужна энергия, он использует другое химическое вещество (липазу) для расщепления жирных кислот и высвобождения их в кровь.
Оттуда они поглощаются митохондриями клеток и используются для производства АТФ (аденозинтрифосфата), который обеспечивает их функции.
Так что же происходит с жиром?
Упражнения — лучший способ избавиться от жира. Процесс преобразования, включающий превращение жира в энергию, известен как бета-окисление, в котором жирные кислоты сочетаются с кислородом, высвобождая энергию для ваших клеток и углекислого газа в качестве побочного продукта.
Куда на самом деле идет жир, когда вы его «сжигаете», и большинство опрошенных диетологов, семейных врачей и личных тренеров заявили, что оно превращается в энергию или тепло.
Авторы исследования также подчеркнули, что лучшим советом для похудения по-прежнему остается «ешь меньше и больше двигайся».
«Замена одного часа отдыха упражнениями, которые повышают скорость метаболизма в семь раз по сравнению с отдыхом, например, при беге трусцой, удаляет дополнительно 39 г углерода из организма, увеличивая общее количество примерно на 20% до 240 г.
Для сравнения, один 100-граммовый кекс составляет около 20% от общей дневной потребности человека в энергии. Поэтому физическая активность как стратегия снижения веса легко срывается из-за относительно небольшого количества избыточной пищи.
