Котлета ди полло с трюфельным маслом

Чем котлета ди полло отличается от обычной котлеты? Она – с ванилью и… Узнаете из видео.

Ингредиенты:

Картофель 600 г

Фарш куриный 200 г

Сливки 20 % 200 мл

Куриная грудка 180 г

Морковь 100 г

Лук шалот 50 г

Грибы белые сушёные 30 г

Хлеб белый 60 г

Яйцо куриное 1 шт

Масло трюфельное 20 г

Масло сливочное 20 г

Шпинат крупнолистовой 15 г

Ваниль стручок 0,5 шт

 

RuNews