Если у вас есть несколько картофелин и немного сыра — вы точно не останетесь голодным. Расскажу, как приготовить вкусные сырно-картофельные оладьи, которые моментально съедаются.
- Такие оладьи у нас расхватываются сразу же прямо со сковороды — горячие они изумительно вкусные!
Здесь самые обычные продукты, которые всегда есть под рукой, так что ничего дополнительно покупать в магазине не придется.
Приготовление:
Картошку очищаем от кожуры, варим до готовности
- Совет: чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте клубни на несколько частей.
Пока варится картофель, подготовим остальные ингредиенты:
Зелень режем мелко, а сыр трем на терке. Советую брать сыр, который хорошо плавится, например, моцарелла или чеддер. Но если такого сыра под рукой нет — ничего страшного, берем любой другой.
Картошка сварилась, готовим дальше:
Разминаем картофель до состояния пюре, добавляем тертый сыр, зелень, яйцо. Также добавляем муку, и приправляем все солью и перцем.
Хорошо перемешиваем, масса должна получиться довольно густая.
Жарим оладушки:
Мокрыми руками делаем небольшие лепешки (оладьи) и выкладываем на сковородку с разогретым маслом. Жарим с каждой стороны до образования золотистой корочки.
И можно сразу же подавать! Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
картофель — 4-5 штук (примерно 350гр)
сыр — 200гр
мука — 3 стол.л.
яйца — 1 шт
соль и перец по вкусу
зелень (подойдет любая) по вкусу
также понадобится масло, чтобы пожарить оладьи
