Картофельные оладьи с сыром и кукурузой!

Они сочетают в себе нежный вкус картофеля, ароматный сыр и сладковатую нотку кукурузы, делая блюдо аппетитным и удовлетворительным.

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля
• 1/2 чашки консервированной кукурузы
• 1/2 чашки тертого сыра
• 4-5 яиц
• 100г муки
• 7г разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Картофельные оладьи с пюре на завтрак
• Сметана или соус на выбор для подачи (например, сметана с зеленью)

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:

• Очистите картофель и отварить до полной готовности. Сделать пюре.

Отварной картофель.

• Отцедите кукурузу от жидкости, обсушите ее.
• Тертый сыр подготовьте заранее.

Любой сыр через терку.

2. Смешивание ингредиентов:

• В глубокой миске объедините картофель, кукурузу и тертый сыр.
• Влейте в миску яйцо и хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Объединяем ингредиенты.

• Добавьте муку, разрыхлитель, соль и черный перец, продолжая перемешивать, пока получится однородное тесто.

Добавим муку и разрыхлитель.

3. Жарка:

• Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Формируем оладьи.

• Выкладывайте порции теста на сковороду, формируя оладьи и придавая им плоскую форму. При необходимости, разровняйте оладьи ложкой.
• Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Обжариваем оладьи по 3-4 минуты до золотистости.

4. Подача:

• Выложите картофельные оладьи с сыром и кукурузой на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
• Подавайте оладьи горячими, посыпанными свежей зеленью и с сметаной или вашим любимым соусом на выбор. Можете добавить вареные яйца и свежие помидоры и огурцы.

Завтрак готов, оладьи с сыром и кукурузой.