Картофельная корзиночка

Картофельная корзиночка
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г картофеля
  • 100 г красной икры
  • 30 г тертого пармезана
  • 4 перепелиных яйца
  • свежемолотый черный перец
  • зелень для подачи
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натрите картофель на терке, отожмите, смешайте с пармезаном, солью и перцем. Разложите массу по формочкам для маффинов и запекайте в духовке при 180 °С 20 мин. В каждую корзиночку разбейте по перепелиному яйцу и запекайте еще 5–7 мин. Положите икру и украсьте зеленью.
RuNews