Как заморозить клубнику и малину целиком: сохраните вкус и аромат свежих ягод

Зимой, когда нет возможности полакомиться свежими фруктами и ягодами, на выручку приходят замороженные заготовки.

Однако часто вместо крепких кусочков клубники и ягод малины после разморозки хозяйки получают малопривлекательную массу.

Чтобы этого избежать, следует замораживать сочные ягоды правильно.

Для этого перед тем, как отправить ягоды в холод, нужно их тщательно промыть, очистить от плодоножек и избавиться от поврежденных экземпляров.

Замороженная клубника
Фото: Pixabay

Затем клубнику и малину предстоит разложить в один слой на ровной поверхности. Для этого отлично подойдет разделочная доска или любая плоская тарелка.

Только после этого следует отправлять ягоды в морозильную камеру.

Когда клубника и малина подмерзнут, можно, не боясь, отправлять их в фасовочные пакеты или контейнеры.

Если вам недостаточно сладости, ягоды разрешается присыпать сахаром.

Замороженные в таком виде плоды сохраняют свой насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector