Как прожить, питаясь на 1000 рублей в неделю

Основная часть семейного бюджета тратится на еду, поэтому многих не очень обеспеченных граждан интересует, как прожить неделю, питаясь на минимальную сумму в 1000 рублей. Соблюдая определенные правила, сделать это вполне реально. Ниже представлен список продуктов, которые обязательно должны входить в потребительскую корзину, а также практические советы по их выбору.

Рекомендации по выбору продуктов

Составив список необходимых продуктов, можно отправляться в магазин. Лучше заранее выяснить, в каких торговых точках цены ниже.

• Крупы. Идеальный вариант — развесные крупы. Не стоит покупать продукт в фирменной упаковке, как бы привлекательно ни выглядел пакет. Ведь в таком случае часть денег придется заплатить просто за красивый внешний вид.

• Макароны. Лучше приобретать самые обычные изделия (рожки, вермишель, ракушки и прочие) без упаковки (развесные). Как и в случае с крупами, красиво упакованные макароны стоят дороже. Но если внимательно присмотреться, в магазине можно найти пачки (450 г) по вполне бюджетной цене — 15 руб. На семью из двух человек можно взять 4-5 пачек на неделю.

• Овощи. Один из основных видов овощей, имеющихся в каждом доме, — картофель. Цена на клубни варьируется в диапазоне 15-150 руб./кг. Естественно, выбрать нужно самый дешевый вариант. Также следует запастись луком и морковью на сумму около 100 руб.

• Вместо целой курицы рекомендуется взять килограмм куриных ножек. Использовать их только для приготовления супов.

• Яйца. На двоих на неделю 2-3 десятка по 50-60 руб. вполне достаточно.

Составление меню

Составляя меню на неделю, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Продукты должны быть недорогими, но в то же время полезными. В качестве жиров можно использовать растительное масло, а дешевый творог легко заменит дорогостоящий твердый сыр.
2. Говядину и свинину можно заменить рыбой или грибами. Если уж без мяса никак не обойтись, рекомендуется выбрать бюджетный его вариант — курятину.
3. Лучше покупать «универсальные» продукты — это те, из которых можно приготовить несколько блюд. К примеру, цельную курицу: сердце и крылышки отправляют в суп, из окорочков готовят плов, а грудка отлично подойдет для приготовления котлет.
4. Стоит обратить внимание на заготовки, сделанные на зиму, а также остатки продуктов с прошлой недели. Например, из прокисшего молока можно приготовить вкусные оладьи, а замороженные овощи и фрукты заменят свежие, которые в не сезон стоят на порядок дороже.
5. Также рекомендуется отказаться от полуфабрикатов в пользу собственноручно приготовленных блинчиков и пельменей. Ведь домашняя еда обойдется дешевле магазинной продукции.
6. Из мяса лучше наделать тефтелей или котлет, его использование в чистом виде обойдется дороже.

Сократить расход продуктов поможет планирование: стоит готовить только те блюда, которые можно есть в течение двух последующих дней.

Примерный набор продуктов

Для начала следует определиться с минимальным набором продуктов и ценами.

Для справки!

В потребительскую корзину должны входить продукты, в которых есть все необходимые для организма вещества — жиры, белки, углеводы, витамины и микроэлементы.

При этом необходимо выбирать самый сытный, но в то же время дешевый хлеб — ржаной. На неделю семье из двух человек 4 «кирпичика» вполне достаточно. Ниже представлен примерный недельный набор продуктов в расчете на семью из двух человек.

В итоге получилось немногим больше 1 тыс. рублей.

Как оказалось, прожить на минимальную сумму вполне реально. Между тем, специалисты не рекомендуют придерживаться такого рациона постоянно, поскольку это чревато неблагоприятными последствиями — заболеваниями желудочно-кишечного тракта и прочими проблемами  со здоровьем.