Вы настроены на что-нибудь сладкое, но не хотите часами торчать на кухне за выпечкой? Приготовьте вкусное лакомство за считанные минуты с помощью этого простого рецепта шоколадного кекса на кефире в микроволновке.
В этой статье мы поделимся простым, но вкусным рецептом шоколадных кексов на кефире, которые вы можете приготовить в микроволновке всего за несколько минут.
Чтобы приготовить этот вкусный шоколадный кекс на кефире в микроволновке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 чашки муки
- 1/4 чашки какао
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. пищевой соды
- Соли 1/4 ч.л.
- 1/4 стакана сахара
- Кефира 1/4 стакана
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- В миску для смешивания насыпьте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
- В отдельной миске взбейте вместе сахар, кефир, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Смешайте сухие и влажные ингредиенты и перемешайте до полного их сочетания. Будьте осторожны, не переборщите, иначе кексы получатся очень пышными.
- Смажьте маслом стакан для кексов, пригодный для микроволновой печи.
- Вылейте тесто в стакан, заполняя каждый кекс наполовину.
- Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности от 3 минуты 30 секунд до 5 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. Проверьте кексы на отметке 3 минуты 30 секунд и, если нужно, продолжите приготовление.
- Выньте кексы из микроволновки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Советы по дополнению к вкусу
Чтобы придать шоколадным кексам с кефиром больше вкуса, вы можете попробовать следующее:
- Посыпьте шоколадной стружкой или измельченными орехами тесто перед микроволновкой.
- Добавьте щепотку корицы или мускатного ореха в сухие ингредиенты для придания аромата.
- Замените ванильный экстракт другими ароматизаторами, например, миндальным или мятным экстрактом.
- Сверху кексы можно украсить взбитыми сливками или глазурью, чтобы получить более изысканное лакомство.
Приготовление шоколадных кексов на кефире в микроволновке – это простой и удобный способ порадовать своих сладкоежек. Терпкий вкус кефира добавляет уникальную изюминку традиционным шоколадным кексам, а сам рецепт занимает всего несколько минут. Так что в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сладенького, попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусным лакомством в кратчайшие сроки.
