Как приготовить луковый хлеб на сковороде: гости не уйдут, пока весь не съедят

Как приготовить луковый хлеб на сковороде

Зеленый лук растет в изобилии на грядках даже у самого неудачливого дачника, и, когда есть его в свежем виде уже совершенно невмоготу, на столе появляются кулинарные изыски с луком.

Таким примером может служить слоеный луковый хлеб. Закуска хороша тем, что ее можно готовить на сковороде.

Для приготовления потребуется:

  • пшеничная мука — 300 гр;
  • соль — 1 щепотка;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • дрожжи (сухие) — 1 ч. л.;
  • вода — 200 мл;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • зеленый лук — 1 пучок.

Как готовить

Муку просеивают в миску, затем добавляют дрожжи и перемешивают.

В теплой воде растворяют соль и сахар, после чего выливают в миску с мукой, затем добавляют растительное масло.

Лук Зелень
Фото: Pixabay

Замесив тесто, накрывают миску полотенцем и оставляют его на 40 минут, после поднятия обминают.

Вымесив тесто, раскатывают в пласт не толще 1 сантиметра, смазывают растительным маслом и делят на три части.

Посыпав одну часть мелко нарезанным зеленым луком, поверх выкладывают второй слой теста и снова посыпают луком и накрывают третьим слоем.

Снова посыпают луком и складывают всю конструкцию пополам.

Готовую массу обминают в лепешку и выкладывают на сковороду или форму для запекания. По желанию можно посыпать сверху семечками или кунжутом.

На сковороде лепешку обжаривают по 7-10 минут с каждой стороны.

В духовке выпекают при температуре 170 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector