Оригинально, хотя очень просто: печенье легко испечь, получается вкусно и красиво. И для домашнего чаепития, и для угощения — вполне достойно (и все замечают, что новинка, сделано своими руками). С некоторых пор держу в запасе плавленные сырки и на скорую руку пеку аппетитное печенье. Если и вас заинтересовал рецепт, покупайте сырки без растительных жиров и заменителей, найти такие несложно. Все получится, остальные ингредиенты найдутся на кухне.

✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Плавленные сырки, слегка подмороженные, натираем на средней терке.

• Добавляем мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо, ванилин.

• Перемешиваем все до однородности и просеиваем муку с разрыхлителем.

• Замешиваем мягкое тесто.

• Выкладываем тесто на стол, для удобства делим на две части.

• Раскатываем в тонкий пласт (2 мм). Распределяем по поверхности посыпку:

(смешиваем измельченные грецкие орехи, кокосовую стружку, сахар).

• Сворачиваем плотным рулетом.

• Нарезаем на кусочки (под углом, чтобы печенье было немного вытянуто по форме). Обваливаем еще раз в смеси.
• Раскладываем на противне (застилаем пергаментом или силиконовым ковриком).

• Выпекаем при температуре 180°. Печенье будет готово через 15 минут.

Приятного аппетита!

📌 Ингредиенты:

плавленные сырки — 2 шт.,

сливочное масло — 100 г,

яйцо — 1 шт.,

сахар — 1 стол. ложка с верхом,

соль — щепотка,

ванилин,

разрыхлитель — 1 чайн. ложка,

мука — 180 г