Оригинально, хотя очень просто: печенье легко испечь, получается вкусно и красиво. И для домашнего чаепития, и для угощения — вполне достойно (и все замечают, что новинка, сделано своими руками). С некоторых пор держу в запасе плавленные сырки и на скорую руку пеку аппетитное печенье. Если и вас заинтересовал рецепт, покупайте сырки без растительных жиров и заменителей, найти такие несложно. Все получится, остальные ингредиенты найдутся на кухне.
✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Плавленные сырки, слегка подмороженные, натираем на средней терке.
- Добавляем мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо, ванилин.
- Перемешиваем все до однородности и просеиваем муку с разрыхлителем.
- Замешиваем мягкое тесто.
- Выкладываем тесто на стол, для удобства делим на две части.
- Раскатываем в тонкий пласт (2 мм). Распределяем по поверхности посыпку:
(смешиваем измельченные грецкие орехи, кокосовую стружку, сахар).
- Сворачиваем плотным рулетом.
- Нарезаем на кусочки (под углом, чтобы печенье было немного вытянуто по форме). Обваливаем еще раз в смеси.
- Раскладываем на противне (застилаем пергаментом или силиконовым ковриком).
- Выпекаем при температуре 180°. Печенье будет готово через 15 минут.
Приятного аппетита!
📌 Ингредиенты:
плавленные сырки — 2 шт.,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 1 шт.,
сахар — 1 стол. ложка с верхом,
соль — щепотка,
ванилин,
разрыхлитель — 1 чайн. ложка,
мука — 180 г
