Фантастически вкусное блюдо хочу предложить вам в этом выпуске – готовится оно очень быстро, а съедается ещё быстрее…
Набор продуктов
В летнюю жару такая еда просто незаменима. У плиты стоять не нужно, времени на приготовление уходит буквально 5 минут, а получается вкуснятина.
Рецепт
Свежие огурцы натереть на крупной тёрке.
Добавить сахарный песок.
Посолить, но умеренно. Лучше уже готовое блюдо досолить. Перемешать и оставить минут на 15, чтобы выделился сок.
Мелко нарезать листики мяты.
Отправить к сметане.
Сюда же натереть на мелкой тёрке чеснок.
Добавить черный молотый перец.
Добавить сок лимона.
Добавить оливковое масло.
Тщательно перемешать.
Переложить натертые огурцы на сито и отжать сок. Если вы хотите получить консистенцию супа, тогда сок отжимать не нужно.
Переложить соус к огурцам и соединить воедино.
Ингредиенты
0,6 кг Огурцы свежие
200 граммов Сметана
30-35 листиков Мята
5 граммов (вес нетто) Чеснок
2 столовые ложки Лимонный сок
2 столовые ложки Оливковое масло
0,5 чайной ложки Сахарный песок
По вкусу Соль
По вкусу Черный молотый перец
